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橄榄肉末四季豆的做法

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橄榄肉末四季豆

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食材清单加入采购清单

四季豆 300克

、

猪里脊 90克

、

橄榄菜一满勺

、

蒜蓉酱一满勺

、

橄榄油 10g

、

料酒 1勺

、

蚝油半勺

、

生抽 1勺

、

姜片少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、橄榄菜洗净切好，放锅里煮8分钟断生捞出沥干。
步骤2/5 点击查看大图
2、油热倒入肉末炒至变色加入1勺料酒翻炒片刻后加入生姜片，加半勺蚝油跟1勺生抽翻炒均匀盛出备用。
步骤3/5 点击查看大图
3、起锅倒入一满勺蒜蓉酱（我用的是成品的蒜蓉酱，本身是带油带咸味的），炒香后放入一满勺橄榄菜继续翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
4、倒入四季豆继续翻炒一会，加入炒好的肉末翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
5、装盘，干饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-25

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