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️️一盘能下三碗饭【泡椒炒牛肉】的做法

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️️一盘能下三碗饭【泡椒炒牛肉】

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我可太爱这种酸酸辣辣的下饭菜了‼️ 每次没有胃口的时候，就喜欢用泡椒来炒点什么吃，只要一筷子，胃口就打开了连干三碗饭不是问题☝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

【食材】

、

牛肉 200克

、

【调料】

、

泡椒 10个

、

小米辣 2个

、

葱 1根

、

姜 10克

、

蒜 10克

、

花椒 10粒

、

酱油 1勺

、

生粉 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/9 点击查看大图
牛肉加入1勺生抽、1勺生粉、1勺油，抓匀腌制15分钟。
步骤3/9 点击查看大图
小米辣切小圈，葱切小段，姜、蒜切末。
步骤4/9 点击查看大图
热锅倒油，爆香姜末、蒜末、花椒粒、泡椒、小米辣。
步骤5/9 点击查看大图
倒入牛肉，大火翻炒至变色。
步骤6/9 点击查看大图
放入葱段，倒入1勺蚝油，翻炒几下，出锅。
步骤7/9 点击查看大图
撒点白芝麻增加颜值。
步骤8/9 点击查看大图
泡椒炒牛肉完成～
最后一步点击查看大图
超好吃超下饭！

小贴士

泡椒也可以切小一点，更好出味道。牛肉我喜欢用带点肥的，口感会更好，因为是用泡椒炒的，所以也不怕腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-25

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