松软可口不塌陷的小蛋糕
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这个方子每次做都松软不回缩 组织细腻 做法也简单，快来试试吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛奶和玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌顺滑
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步骤2/4
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白砂糖分3次加入蛋清中，打发成小尖钩状态
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步骤3/4
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取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中上下翻拌均匀，装入模具
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最后一步
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放入预热好的海氏K5空气炸烤箱上下火150度30分钟，出炉震出热气 晾凉就可以开吃啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-28
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