松软细腻的蛋糕-电饭煲版
不想用烤箱的时候，用电饭锅来焗蛋糕也不错哦
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步骤1/15
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全部食材大合照
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步骤2/15
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蛋白，蛋黄分离，蛋黄加入40克玉米油搅拌均匀
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步骤3/15
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混合好的蛋黄再加入50克牛奶混合均匀
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步骤4/15
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筛入85克面粉
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步骤5/15
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搅拌均匀放一边。忘记拍照了
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步骤6/15
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55克白糖，分三次倒入蛋白中打发。打到蛋白提起来有个小弯钩
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步骤7/15
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打发好的蛋白分三分之一到蛋黄中混合均匀，然后再全部倒回蛋白中，用翻伴手法混合好。
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步骤8/15
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电饭锅刷一层薄薄的油，把蛋糕糊倒入电饭锅里
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步骤9/15
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丢了一点葡萄干（娃爱吃）
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步骤10/15
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按电饭锅'蛋糕键'功能，就不用管啦。我家电饭锅蛋糕功能是40分钟
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步骤11/15
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时间到，拿出来，倒扣在蛋糕架，十分钟左右，自动会掉下来
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步骤12/15
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不回缩，不塌腰
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步骤13/15
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松软细腻，入口即化，香甜可口，这个甜度刚刚好
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步骤14/15
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很细腻的口感
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-31
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