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外酥里嫩低脂高蛋白煎烤豆腐的做法

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外酥里嫩低脂高蛋白煎烤豆腐

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减脂晚餐，想吃的饱，热量低，高蛋白，这款超简单美味的煎烤豆腐太绝啦～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大豆腐一块

、

酱油适量

、

盐少许

、

鸡蛋一个

、

淀粉一勺

、

面粉一勺

、

烧烤料一丢丢

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
老豆腐，切一厘米的厚片，清水浸泡十分钟去卤水，这期间准备面糊
步骤2/6 点击查看大图
淀粉面粉和蛋液加酱油和一丢丢盐搅打均匀，成比较稀薄的面浆
步骤3/6 点击查看大图
豆腐用厨房纸吸干水分
步骤4/6 点击查看大图
煎锅刷油，锅比较热的时候，豆腐两面裹好面糊放进锅里煎，一面凝固以后翻面。两面金黄水份变少，有一点点脆脆的壳就可以撒万能的烧烤料了～两面撒匀，再煎一下，出锅～
步骤5/6 点击查看大图
巨香，超嫩～
最后一步点击查看大图
脆脆的薄壳，包裹着嫩嫩的豆腐，烧烤料里香料孜然粉的香味～赛高～

小贴士

豆腐要略微擦干水分，面粉糊不要太稠，油热以后开始煎豆腐～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

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