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红烧鳜鱼

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鳜鱼 1条

、

葱 2根

、

姜 5片

、

蒜 3瓣

、

小米辣 2个

、

豆瓣酱 1勺

、

料酒 3勺

、

老抽半勺

、

生抽 1勺

、

耗油半勺

、

糖半勺

、

辣椒酱 5勺

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买回来的鳜鱼处理干净、备用
步骤2/3 点击查看大图
把锅中倒入适量香油、鱼煎熬两面金黄就可以下各种调料、在加入莫过鱼的水、大火烧至十多分钟、在转小火烧二十几分钟、这样闷出来的鱼更好吃、更入味
最后一步点击查看大图
鱼收干汤汁装盘撒上香菜就可以开吃啦！鱼汤粘锅巴、泡饭都是不错的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-02

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