枸汤洋芋熬白菜
【6-133】 这是一个看着寡淡没啥味儿其实贼香有肉味的故事…… ----- 2021.11.02
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步骤1/9
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根据自己饭量挑只顺眼的面土豆,削皮冲洗干净随手切粗条扔锅里
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步骤2/9
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加上差不多跟条们齐平的鸡汤,比如菜谱<玉芋晚菘鸡骨汤>那种清骨汤
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步骤3/9
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大火烧开转中小火,盖上盖子把土豆煮到拿筷子一戳能戳断的程度
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步骤4/9
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六七分钟差不多,倒上抽空收拾干净努力切碎的小白菜继续焖它三五分钟
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步骤5/9
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大概是土豆一碰就碎菜梗软但叶没烂的程度,随便拌几下把长条分成短条/块
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步骤6/9
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根据菜量和个人喜好往里加盐抖料粉,就胡椒花椒五香粉那些,努力翻拌匀顺道把部分土豆压成泥
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步骤7/9
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拿不准量可以揪点尝尝小心烫,确认味道熟度都合适了搁中间挖个坑撒上把红枸杞
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步骤8/9
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用菜埋起来关火稍微焖一下就好了,挪到一顺眼的碗或盘里随便瞅两眼当饭吃
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-02
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