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豆芽炒宽粉

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A&YONG

又来一道莫有肉的素食 一道主食也可下饭也可的菜菜
食材清单 加入采购清单
红薯宽粉 1包
、
茄子 一个
、
豆芽 300克
、
朝天椒 3个
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 半个
、
蒜头 3瓣
、
蚝油 1勺
、
生抽 2勺
、
白糖 少许
、
老抽 半勺
、
味精 少许
、
鸡精 少许
、
胡椒粉 一点点
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

没有啥技巧 就是炒豆芽时先用小火炒出水 利用豆芽中的水分炒宽粉 这样全程无须加一滴水，更入味 宽粉QQ的 豆芽脆爽 茄子滑滑嫩嫩 老婆都说完美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-04

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