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木瓜椰奶马蹄糕

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爱美的女生一定要吃这个，好吃又养颜经常吃它拍照都不用开美颜了，一起美美哒~

食材清单加入采购清单

10-30分钟

洲星马蹄粉 1.5杯

、

清水 4杯

、

椰浆 1杯

、

牛奶 1杯

、

白糖 1.5杯（可减糖）

、

熟木瓜半个

、

（此处1杯均为100ml）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
木瓜浆做法：木瓜去皮去籽切块，加4杯清水打出果汁然后过筛。
步骤2/9 点击查看大图
碗内加入1杯马蹄粉，2杯木瓜汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入1杯白糖、2杯木瓜汁，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
步骤4/9 点击查看大图
将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到生熟浆。
步骤5/9 点击查看大图
白浆做法（步骤与木瓜浆相同）：0.5杯马蹄粉，1杯椰浆，搅匀过滤得到生浆。
步骤6/9 点击查看大图
0.5杯白糖、1杯牛奶，煮开糖化后熄火，取半杯生浆倒入迅速搅拌至浓稠，再倒回剩余生浆中搅拌均匀，得到生熟浆。
步骤7/9 点击查看大图
蒸糕：蒸锅放入模具，水开后把浆倒入模具，一层木瓜浆一层白浆每层蒸10分钟。
步骤8/9 点击查看大图
晾凉后脱模切块就完成啦~
最后一步点击查看大图
香甜Q弹~

小贴士

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发布于 2021-11-04

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