牛腩烧土豆
-
步骤1/5
点击查看大图
牛腩切好,凉水下锅焯水,洗净控干水份备用
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好要用的调料,还需要少许糖我忘记拍了
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅凉油放八角花椒粒炸香,我习惯炸完捞出花椒粒跟八角,然后放入葱姜干辣椒炒香,加入焯水的牛腩炒至没有水份,加少许生抽,酱油,蚝油,糖继续翻炒,炒至颜色均匀加适量的水,大火烧开改小火慢炖。我一般炖一个小时至一个半小时,实际时间根据选的牛肉部位。
-
步骤4/5
点击查看大图
土豆用刀掰成适当的大小,过油炸一下,也可以用油煸炒一下,牛肉炖到剩一点汤汁把土豆放进去炖。
-
最后一步
点击查看大图
炖至收汁装盘。
牛肉一定要多炖一会,最少得一个半小时左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-05
牛腩烧土豆的相关分类
牛腩烧土豆的相关推荐
-
红烧土豆牛肉
56028人看过 -
京酱肉丝➕小葱饼
394538人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#香干炒芹菜
175184人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#家常地三鲜
155442人看过 -
冰糖葫芦(微波炉版)
172969人看过 -
“烫面小糖饼”好吃到没朋友
550918人看过 -
辣子鸡丁
30958504人看过 -
#米饭最强CP#干煸四季豆
191776人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#板栗烧鸡,好吃下饭
151403人看过 -
豆腐干炒韭菜
113875人看过 -
#豪吉川香美味#浓香牛腩芋头煲
101974人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干炸平菇
168318人看过