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一人食～酸辣凉拌鸡腿肉的做法

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一人食～酸辣凉拌鸡腿肉

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食材清单加入采购清单

琵琶腿 2个

、

姜 3片

、

大葱半根

、

蒜 2瓣

、

小米椒 1个

、

12号轻盐昆布酱油 1勺

、

香醋 1勺

、

糖半勺

、

藤椒油 1勺

、

红油辣椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
冷冻鸡腿提前冷藏解冻
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿冷水入锅，加入大葱段和姜片煮熟
步骤3/8 点击查看大图
小米辣切碎，蒜切碎，放入辣椒油，加入糖，醋和藤椒油。鸡腿煮开以后调味汁里加入2-3勺鸡腿汤
步骤4/8 点击查看大图
鸡腿煮熟晾凉
步骤5/8 点击查看大图
鸡腿煮熟晾凉
步骤6/8 点击查看大图
酱料搅拌均匀淋上鸡腿肉上
步骤7/8 点击查看大图
汤汁微浸泡3-5分钟更入味
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1袋冷冻鸡腿9.5元共4只，2只鸡腿仅需4.75元！实惠、高蛋白营养丰富。搭配3.5购买的120克血皮菜，简单蒜泥清炒加入12号轻盐酱油半勺，简单调味浓郁菜香。

小贴士

这个调味汁可以适用于鸡腿、牛肉等，如果有香菜加入会更香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-05

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