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洋葱熘肉片的做法

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洋葱熘肉片

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食材清单加入采购清单

猪肉 200克

、

洋葱 100g

、

胡萝卜 10g

、

二荆条 1个

、

小米辣 2-3个

、

淀粉 15g

、

鸡粉少许

、

姜 1片

、

蒜 2瓣

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

老抽一点点

、

白糖一小勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有的配菜：胡萝卜切片、洋葱切块，青红椒切段、蒜末姜片备好；
步骤2/5 点击查看大图
肉片中放入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、郫县豆瓣酱抓拌均匀腌制20分钟；
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油，放入肉片、花椒粉翻炒至肉片变色后盛出备用；
步骤4/5 点击查看大图
锅中留底油，放入姜片、蒜末、花椒粉炒出香味；
最后一步点击查看大图
放入所有的配菜炒至断生，放入肉片、生抽、一点点老抽、白糖、蚝油大火快炒，炒出洋葱的香味即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-06

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