炒藕丁--家常五花肉
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步骤1/7
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藕,青椒,胡萝卜洗干净。
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步骤2/7
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藕切小丁泡水。
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步骤3/7
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胡萝卜,青椒切丁,姜切片,小葱切段。我加大了胡萝卜的量为了让孩子多点,可以根据自己口味调整
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步骤4/7
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五花肉切薄片。
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步骤5/7
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热锅温油放五花肉煸炒,中途加入料酒姜片,炒至微黄。
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步骤6/7
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加入小葱,再加入藕丁和胡萝卜丁翻炒。加入生抽,蚝油,快熟时加入青椒翻炒。加适量盐出锅。
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最后一步
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拌米饭
1.藕丁也可以焯水后炒。
2.如果藕丁焯水,炒五花肉的时候可以加豆瓣酱,出锅再加入蒜苗就是另一种风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-06
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