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童年零食分享～米花糖！用大米自制爆米花️

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吃不完的米饭可以慢慢晾干，囤起来自制爆米花！快来投喂给身边的小伙伴吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米 200克

、

麦芽糖适量

、

黄油 10克

、

色拉油（油炸）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
米饭蒸熟，通风处晾干（也可以将吃剩的米饭晾干，慢慢囤着）
步骤2/6 点击查看大图
米饭变成这个状态就好了，这个米干放在密封盒里可以存好久！
步骤3/6 点击查看大图
油温180°C左右，把米干炸成爆米花
步骤4/6 点击查看大图
小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
米花翻炒好后放在盒子里压紧定型
最后一步点击查看大图
晾凉定型后，切成小块，可以吃啦！

小贴士

晾干时候注意通风，抽时间翻一翻哈，有烘干机的小伙伴可以用烘干机低温烘干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-06

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