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抹茶奶油杏仁松饼，甜蜜下午茶时光，轻享美好慢生活

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焙博士BAKEBOSS

松饼源于英国，材料和做法简单，成功率高，而且十分美味，无论搭配蜂蜜，还是奶油、新鲜水果，它都能焕发出不一样的魅力，在下午茶时光里，扮演着不可或缺的甜蜜角色。圆饼状的身形极其小巧可爱，顶着一圈小小的奶油球，如同一位带着小圆帽，满脸甜笑的可爱孩童。撒上雪白晶莹的糖粉，增添童话般纯洁的氛围。在两块松饼中间加上奶油，做成奶油夹心松饼，一圈带着花纹的奶油围绕着松饼，格外优雅美丽。刚出炉的杏仁松饼散发着浓郁的蛋奶香味，夹杂着淡淡的迷人杏仁香，仿佛春日里轻抚脸庞的一阵微风，温柔又甜蜜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
鸡蛋 2个
、
细砂糖 30克
、
牛奶 90毫升
、
低筋面粉 100克
、
杏仁粉 20克
、
泡打粉 5克
、
黄油 20克
、
抹茶粉 10克
、
热水 8毫升
、
淡奶油 250克
、
糖粉 适量
、
开心果仁碎 适量
烹饪步骤
小贴士

奶油的温度在12℃时更容易打发，温度过高或过低都会影响打发状态。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-08

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