千层肉饼
不止冷热交替要注意，还要多给宝宝安排点增强抵抗力的食物，身体棒，抵抗力强，才不怕感冒找上门呀。 这个千层肉饼，主食、肉肉、蔬菜全都get。
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步骤1/12
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：紫薯面粉100克、彩椒15克、牛肉30克、玉米油10克。调味说明：这个食谱我主要用牛肉来调味，大宝宝可以在炒馅料的时候加少许有机酱油。
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步骤2/12
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面粉倒入碗中，加入10克玉米油、35克清水。tips：每种面粉的吸水性都不太一样，大家要根据实际情况进行调整哦。
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步骤3/12
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将面粉搅拌成絮，再揉成团。
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步骤4/12
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准备好的彩椒切得碎碎的。tips：如果宝宝不太习惯彩椒的味道，可以试着换成洋葱碎。
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步骤5/12
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准备好的嫩牛直接用手碾成丝。
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步骤6/12
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把切好彩椒碎和撕好的牛肉放入锅中。tips：嫩牛是加了一点盐来调味的，所以我就没加额外的调味。
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步骤7/12
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开中火，将锅中食材翻炒至熟透。
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步骤8/12
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揉好的面团擀成面皮，厚度是那种既能包好馅料不露，又不要太厚，否则口感不好。
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步骤9/12
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把炒好的馅料铺在面皮上。
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步骤10/12
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像图上这样，用'叠被子'的手法把面皮叠起来，轻轻压扁。
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步骤11/12
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锅中刷上油，放上做好的肉饼，开小火煎至两面熟透就可以出锅啦。
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最后一步
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对半切开，香喷喷的肉饼就可以上桌啦，这种肉饼做晚餐，再配上一碗热汤真的快手又好吃呢。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-10
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