泡椒牛肉炒笋尖
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步骤1/6
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准备好所有的配菜；
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步骤2/6
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牛肉切片，放入生抽、一点点老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀后，再放入一勺食用油包浆腌制20分钟；
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步骤3/6
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热锅凉油，放入牛肉片、花椒粉，快速炒至肉片变色盛出备用；
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步骤4/6
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锅留底油，放入葱姜蒜、泡椒、青红椒、花椒粉、泡椒水少许炒香；
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步骤5/6
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放入箭笋、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒；
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最后一步
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放入肉片翻炒均匀即可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-10
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