是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

下饭菜；叉烧鸡肉粒的做法

点击查看大图

下饭菜；叉烧鸡肉粒

浏览 1.6万 · 收藏 155

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道混搭风味的鸡肉料理，把叉烧酱与泰式甜辣酱混合，赋予鸡肉新味道。加上老抽上色，生抽调鲜，最后加少许清水，一碗灵魂酱汁就搞定了。可选择去皮的鸡腿肉，这样减少多余油脂摄入，不担心发胖。小火慢炖时的香味弥漫整个厨房，让人顿感温暖。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 300克

、

盐 1/2小勺

、

叉烧酱 1大勺

、

甜辣酱 1大勺

、

葱 20克

、

老抽 1大勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.鸡腿肉去骨后切丁（切稍大一些）；2.清水中加入料酒，把鸡肉焯至变色捞出；3.锅内入葱段炒香，加焯好的鸡肉；
最后一步点击查看大图
4.依次加叉烧酱、盐、老抽、甜辣酱调味；5.倒少许温水；盖上锅盖焖5-8分钟即可。

小贴士

注意酱的用量，1勺大约10克左右的。小勺是5克，可放两勺。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-12

换个做法

叉烧鸡肉粒的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

叉烧鸡肉粒的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许