⭐翡翠蛋羹⭐
-
步骤1/7
点击查看大图
琥珀锅中水烧开，加1勺盐，下一把菠菜烫至变色沥出放冷水里浸透。
-
步骤2/7
点击查看大图
菠菜挤干水放入破壁机中，加入200毫升清水料理成菠菜汁。
-
步骤3/7
点击查看大图
过滤出菠菜汁，残渣可以考虑用来做菠菜馒头等，在菠菜汁中加适量盐搅匀至融化。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡蛋3个磕入碗中打散成蛋液，加入180毫升菠菜汁混合均匀，再次过滤一遍。
-
步骤5/7
点击查看大图
接着盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，防止水蒸气滴入蛋羹中形成坑洼，锅中水开，上锅蒸10分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸好后端出蛋羹，拿掉保鲜膜，用刀子划成小块，滴入少许香油。
-
最后一步
点击查看大图
最后再加一点火腿丁增加翡翠蛋羹的口感，赶紧尝一尝吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-12
翡翠蛋羹的相关分类
翡翠蛋羹的相关推荐
-
蒸紫薯
142185人看过 -
5分钟快手凉拌黄瓜
10143502人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#南瓜粥
437106人看过 -
凉拌黄瓜条
4095783人看过 -
#换着花样吃早餐#紫薯饼
3708996人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定，好喝还养胃！
9270671人看过 -
紫薯粥
868002人看过 -
溜丸子
77862人看过 -
迷人色彩紫薯粥
296402人看过 -
简单方便营养【紫薯粥】
121134人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77709364人看过 -
蒸紫薯
32420人看过
