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木子243

荷花酥，在油中慢慢绽放的美！ 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面粉1 104克
、
果蔬粉1 1－2克
、
白糖1 12克
、
猪油1 8克
、
热水1 20克
、
冷水1 32克
、
面粉2 48克
、
猪油2 28克
、
椰蓉3 35克
、
鸡蛋液3 22克
、
黄油3 16克
、
糖粉3 16克
、
蛋清 适量
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

油温控制在130－135°之间，花瓣打开后再把温度提高到145°左右定型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-13

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