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香菇滑鸡饭的做法

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香菇滑鸡饭

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

香菇少许

、

西兰花 1小个

、

西红柿 4分之1个

、

上海青 2根

、

米饭 1碗

、

黑芝麻少许

、

蒜 2瓣

、

生抽 5勺

、

盐半勺

、

耗油 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 2勺

、

花生油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉洗干净切块，加入生抽，盐，耗油，料酒，淀粉，腌制半小时备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅中烧开水加点油和盐，放入西兰花和上海青根部向下先煮，然后再整个一起煮，这样煮蔬菜会变得油亮，煮熟后准备摆盘备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油加入2瓣蒜爆香，再放入对半切开的香菇和腌制好了的鸡胸肉一起大火翻炒均匀备用。
最后一步点击查看大图
最后盘中上盖上一碗米饭，撒上黑芝麻，左边切个西红柿和煮熟了的西兰花摆上去，下面摆上炒好了的香菇，右边再摆两颗煮熟了的上海青即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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