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应时应季之咸鱼烧冬瓜的做法

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应时应季之咸鱼烧冬瓜

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咸鱼和冬瓜也很配哦，趁着这个季节变着花样多做几次冬瓜吧太简单啦！简直就是零难度，只要会用筷子/铲子和剪子就能做好的家常菜参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

冬瓜 1块

、

咸鱼肚 2条

、

葱姜蒜适量

、

食用油盐胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：咸鱼、冬瓜
步骤2/9 点击查看大图
处理食材：咸鱼去鱼鳍剪成块；冬瓜切块儿；葱切段、姜和蒜切片
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油将咸鱼煸软
步骤4/9 点击查看大图
放入葱姜蒜煸炒出香味
步骤5/9 点击查看大图
放入冬瓜翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
放入盐和胡椒粉
步骤7/9 点击查看大图
加入水（量不要大）翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
盖锅盖1分钟时间揭开锅盖，大火边翻炒边收汁
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盛入盘中就好啦

小贴士

咸鱼的功效和作用 1、开胃咸鱼具有开胃消食、助消化的功效。 2、清热解毒咸鱼不但味道甘香更具有清热的功效 3、少量食用咸鱼问题不大，腌利食品控制食用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14 · 陕西省

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