酥香脆嫩的麻辣吐司条
吃剩下的吐司可有救了，除了那些西式口味外，我跟大家分享的这道麻辣味的吐司条可不是黑暗料理，是实打实的、正经好吃的。牛油均匀地遍布在吐司条里，因为用量少，根本吃不出凝固的口感，反倒是香润润的。底料中的辣椒籽什么的，粘在吐司上特有滋味，简直是点睛之笔。当主食或者当零食，都不赖。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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材料准备好：吐司用剩下的有点发干变硬的就可以，比用新鲜柔软的吐司更省时间；白芝麻用生的，没有不放也可
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吐司切厚约1公分、宽约2公分的条，随意放在盘子里
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挖一块麻辣牛油火锅底料，用量随口味来调整
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火锅底料放耐高温的小碗里，送入烤箱，120度，完全融化即取出；也可以放在热水锅里，隔热水融化
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融化的牛油火锅底粒用筷子混合均匀
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随意淋在吐司条上，如果想让吐司条更加均匀地蘸裹上麻辣底料，可用硅胶刷子刷在上面
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码放在烤盘里，把底料中的剩余干料也零星地撒在吐司条上，这个干料烤完之后更加有滋味、有嚼头，再撒上白芝麻
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送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤10-15分钟，根据烤箱实际情况及吐司条的干湿程度、薄厚度来调整，出炉后可立马儿食用，外酥里嫩；凉后食用整体都是酥香脆嫩的
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成品 酥香脆嫩
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咬一口，那叫一个酥呀
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最后一步
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越吃越爱吃，吐司不发愁吃不完了
1. 吃不完的吐司可以用这种方法，既不浪费，还能多一道好吃的小零食，麻辣牛油底料的用量根据个人口味来调整；
2. 烤得略微火大一点也不要紧，只要不糊，口感更加酥香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-14
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