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桃酥的做法

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桃酥

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食材清单加入采购清单

面粉 250克

、

黄油或猪油 180克

、

玉米淀粉 50克

、

鸡蛋黄 4个

、

糖粉 100克

、

小苏打 4克

、

泡打粉 3克

、

盐 2克

、

黑芝麻适量

、

刷液用鸡蛋液 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
250克面粉➕小苏打➕泡打粉➕盐搅拌均匀备用
步骤2/8 点击查看大图
猪油180克或者黄油，用打蛋器打发，我没有黄油了就用了猪油，效果是一样的
步骤3/8 点击查看大图
四个蛋黄打撒➕100克糖粉然后倒入打好的猪油或者黄油里搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
然后用筛子把准备好的面粉筛去猪油里翻拌均匀即可
步骤5/8 点击查看大图
25-30克团一个球压扁，用大拇指中间压坑。刷蛋液，撒芝麻，烤箱180°预热10分钟，然后烤20分钟，最后几分钟看着别烤糊了。每个烤箱的温度不一样
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
成品，入口即化，化渣
最后一步点击查看大图
香甜回味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-15

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