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来一锅健脾益肾的栗子鸡汤的做法

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来一锅健脾益肾的栗子鸡汤

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栗子是一年一果，集天地之精华，营养特别丰富。百科介绍味道香甜的栗子，具有养胃健脾、补气益肾、强筋健骨、祛风除湿的功效。与滋补的鸡肉搭配，相得益彰。简单易做，营养好喝的栗子鸡汤，绝对是我心中的冬日限定。赶紧给家人安排上吧~ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜土鸡半个

、

板栗 250g

、

枸杞 8g

、

姜片几片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
土鸡洗净，斩件。加少许盐、姜片腌20分钟~
步骤2/14 点击查看大图
栗子去壳~
步骤3/14 点击查看大图
栗子焯一下水，去除杂质~
步骤4/14 点击查看大图
捞起备用~
步骤5/14 点击查看大图
鸡肉冷水下锅，加姜片烧开~
步骤6/14 点击查看大图
撇去浮沫~
步骤7/14 点击查看大图
将焯过水的栗子倒入鸡汤里~
步骤8/14 点击查看大图
加盖。大火烧开后转小火，25分钟~
步骤9/14 点击查看大图
25分钟后开盖，加几颗枸杞。一分钟后加盐调味即可~
步骤10/14 点击查看大图
开锅了，热气腾腾，清香四溢~
步骤11/14 点击查看大图
鸡肉搭配一年一果的栗子，汤清但鲜香浓郁，口感一级棒~
步骤12/14 点击查看大图
栗子清甜粉糯，好吃~
步骤13/14 点击查看大图
鸡肉也不柴，还带有栗子的清香，喝汤吃肉，好爽~
最后一步点击查看大图
冬日里，给心灵和身体都加一碗鸡汤，暖心暖胃。喝起来~

小贴士

不建议加过多调味料，原汁原味才是鸡汤的灵魂，美味加倍~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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