烘干腊肠
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猪肉降价，腊肠走起来。气温太高腊肠容易坏，开心的果干功能就可以搞定啦
食材清单
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自制的腊肠
7斤
烹饪步骤
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步骤1/4
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腊肠灌好
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步骤2/4
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通风处风干表皮，一般一天，把腊肠摆放在烤网上
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步骤3/4
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腊肠放人烤箱内，烤箱果干功能50度烘干8小时，翻面再烘干2个小时
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最后一步
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烘干好晾凉了真空包装，放冰箱冷冻保存
小贴士
1、腊肠一定不要用猪肠衣哈！太粗了影响干度容易坏，要用羊肠衣哈
2、一定不要用高温热泵烘干哈！脆皮肠可以烤干。
3、烘干时间根据自己腊肠的干湿度灵活调整哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-18
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