炸茄盒
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食材清单
加入采购清单
茄子
2个
、
肉馅部分
、
鸡胸肉
150克
、
大葱
2段
、
食用油
1勺
、
鸡蛋
1个
、
十三香
1勺
、
盐
适量
、
蚝油
半勺
、
生抽
1勺
、
料酒
1勺
、
白糖
半勺
、
面糊部分
、
面粉
100克
、
淀粉
50克
、
鸡蛋
1个
、
水
适量
、
油炸部分
、
菜籽油或大豆油
500g左右
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将肉馅加入调料,进行腌制
-
步骤2/3
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把茄子去皮,切成薄片,酱肉酱塞满,并将肉馅部分包裹淀粉
-
最后一步
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倒入豆油,油温在大约在50-60℃将茄盒入锅中,两年煎炸大约7-8分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-18
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