煎鸡蛋虾仁西葫芦
专治不爱吃蔬菜~
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步骤1/20
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西葫芦横切成厚片
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步骤2/20
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用勺子去芯
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步骤3/20
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很容易,去掉的芯备用
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步骤4/20
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挖成环形
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步骤5/20
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把芯剁碎
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步骤6/20
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打两个鸡蛋。
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步骤7/20
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把西葫芦芯加到鸡蛋里。
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步骤8/20
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我又加了两勺番茄酱。这个番茄酱是新疆产的,只有番茄没有别的添加。
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步骤9/20
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虾仁不用太大,洗干净
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步骤10/20
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锅里烧水,加入一点食盐。
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步骤11/20
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加入一点点油。
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步骤12/20
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蛋液里加点盐
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步骤13/20
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加点黑胡椒。
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步骤14/20
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水开下入西葫芦环,焯水两分钟,捞出备用。
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步骤15/20
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起油锅
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步骤16/20
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放入西葫芦花儿,在中间用勺子加入调好的蛋液,每个里面有一个虾仁。
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步骤17/20
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盖盖闷两分钟。全程小火。
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步骤18/20
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表面稍微凝固后翻面
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步骤19/20
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都煎好了。
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最后一步
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出锅盛盘。
所有材料大家根据自己的口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-19
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