迷你香肠包一口一个，咸香四溢
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步骤1/20
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称量适中面粉
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步骤2/20
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加入高活性干酵母
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步骤3/20
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加入白砂糖
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步骤4/20
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加入食用盐
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步骤5/20
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加入纯牛奶
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步骤6/20
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搅拌絮状，并揉至成团
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步骤7/20
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将面团揉制光滑，形成较粗的手套膜
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步骤8/20
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包裹黄油
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步骤9/20
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继续揉制面团至形成薄膜
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步骤10/20
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将面团松弛进行一次发酵
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步骤11/20
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面团发酵至两倍大
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步骤12/20
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取出面团进行排气，
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步骤13/20
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分割面团
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步骤14/20
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并将面团搓圆，松弛10分钟左右
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步骤15/20
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取出松弛好的面团，擀制牛舌状
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步骤16/20
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采用对折的手法，将面片对折
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步骤17/20
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整好型的面团一次放入烤盘，进行最后的发酵，体积增大1.5倍即可
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步骤18/20
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取出发酵的面团，将小烤肠按压中间面饼挤上番茄酱及沙拉酱
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步骤19/20
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表面撒上马苏小香葱
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最后一步
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放入烤箱上下火180度，烤制25分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-19
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