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童年味道大辣条

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食光记0228

小时候上学离家远，没有时间回家吃饭，就在学校门口买个热馒头掰开，然后加一个一毛钱一张的大辣片，既开胃又充饥，现在回想起来，那时候虽然条件艰苦，但却是无比快乐的，今天重温一下童年记忆中的大辣条吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
宽牛筋面 500克
、
大葱 50克
、
大蒜 50克
、
生姜 50克
、
八角 6个
、
香叶 6片
、
桂皮 8克
、
花椒 8克
、
孜然粒 10克
、
孜然粉 4克
、
白芝麻 30克
、
白砂糖 30克
、
鸡精 4克
、
食盐 15克
、
辣椒粉 30克
、
辣椒碎 30克
、
花椒粉 3克
烹饪步骤
小贴士

注意：刚刚拌完的辣条还不是很入味，如果觉得不咸不辣，一定要静置一会，等味道完全浸入，就可以开吃了，绝对童年的记忆！ 辣条冬天凉了之后会变硬，吃的时候放微波炉叮一分钟，吃起来又软又筋道，简直绝绝子！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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