炸大踏板鱼
一平二镜三踏板，可见踏板鱼的地位了！鱼肉细嫩一根刺，怎么做都好吃！ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
-
步骤1/8
点击查看大图
踏板鱼沿头部撕下鱼皮。
-
步骤2/8
点击查看大图
两面鱼皮都撕掉。鱼鳃部内脏去掉，鱼清洗干净。
-
步骤3/8
点击查看大图
加盐、黑胡椒粉、料酒腌半小时。
-
步骤4/8
点击查看大图
备好蛋液、淀粉。
-
步骤5/8
点击查看大图
将鱼身先蘸淀粉、再蘸蛋液。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中油温升至五成热时，下入鱼炸制。炸时用手拎着鱼尾竖着下油锅，先炸鱼头。
-
步骤7/8
点击查看大图
炸至两面金黄，控油捞出。依次炸完三条鱼。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
鱼皮沿头部开始撕，就能顺利撕下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-19
炸大踏板鱼的相关分类
炸大踏板鱼的相关推荐
-
干炸踏板尖
56897人看过 -
超下饭的红烧茄子
132674924人看过 -
红烧带鱼
4107731人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1857900人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#香煎踏板鱼
37533人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
909159人看过 -
茶叶蛋·茶鸡蛋
1531077人看过 -
超美味的油焖大虾
21986667人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1975866人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6429047人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 卤茶叶蛋
3664479人看过 -
简易茶叶蛋
965234人看过
