腊肉炒蕌头
用今年刚刚风干好的腊肉，炒一道腊肉炒蕌头，味道简至又是一道下饭神器的菜。
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步骤1/5
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准备一把蕌头，去叶，处理完像上图效果一样。
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步骤2/5
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腊肉一块，煮熟切片，或和煲饭时放在饭上面一起蒸熟也可以。
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步骤3/5
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起锅放入腊肉和蒜炒香。
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步骤4/5
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腊肉炒成焦焦的颜色后放入蕌头，炒至蕌头断生后，加入酱油，蚝油，盐调味，即可装盘。
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最后一步
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一盘腊肉炒蕌头出品了，欢迎大家指点。
1.腊肉要先煮熟或者蒸熟，这样炒的话就比较软，不然口感会硬影响味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-20
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