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云朵蛋糕的做法

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云朵蛋糕

浏览 35.5万 · 收藏 2749 · 学做 6

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很多姐妹做甜品用完蛋黄剩下的蛋清倒了觉得可惜，放着也不知道该做什么好，今天给大家推荐一款简单又美味的云朵蛋糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋清 3个

、

玉米淀粉 15克

、

白糖 20克

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋清里加几滴柠檬汁去腥
步骤2/5 点击查看大图
打发蛋清，砂糖分两次加入
步骤3/5 点击查看大图
打发成蛋白霜加入15克玉米淀粉
步骤4/5 点击查看大图
打成小尖勾状态
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放入烤盘定型撒上葡萄干，放入预热好的烤箱，150度烤20分钟即可

小贴士

⚠️如果放葡萄干的话切记清洗完一定要弄干表层水份，要不做出来旁边就会如图一样有很多黄印子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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