【快手家常菜】焖烧猪脚
家常硬菜。用高压锅可以更快地把猪脚焖软噢~
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步骤1/7
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猪脚洗干净,水煮去,杂质捞起。油加冰糖,小火慢煮,融化。把猪脚加入冰糖中,中火炒糖色。
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步骤2/7
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加入葱姜蒜炒香。再加入酱油、老抽。
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步骤3/7
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加入料酒继续炒,然后再加香叶和八角。
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步骤4/7
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把上色后的猪脚倒入小高压锅。加少许水,基本没过猪脚即可。先大火,沸腾后转小火闷20分钟左右。
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步骤5/7
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煮好,起锅~超好吃~
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步骤6/7
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非常下饭噢•ᴗ•
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最后一步
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快手焖烧猪脚完成~
1.冰糖加油来炒的时候一定要注意小火翻炒融化,温度太高会发苦。
2.猪脚炒糖色的时候要注意翻炒,不要烧焦了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-21
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