超好吃的小酥肉
做法简单又好吃的小酥肉,大人孩子都喜欢。
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步骤1/13
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猪里脊洗净切成条。
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步骤2/13
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放入姜片 、葱花、花椒粉、两勺味达美臻品料酒、一勺味达美蚝油。
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步骤3/13
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搅拌均匀腌制20分钟。
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步骤4/13
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盆中加入1个鸡蛋,适量花椒粉,2勺玉米淀粉,2勺面粉。
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步骤5/13
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加入适量清水调成这种状态的面糊。
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步骤6/13
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倒入腌好的里脊条中。
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步骤7/13
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混合均匀。
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步骤8/13
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锅中烧油,油热后放入适量面糊,面糊立即飘起,油温就够了。
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步骤9/13
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一条一条的放入里脊。
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步骤10/13
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炸至定型。
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步骤11/13
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稍上色后捞出。
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步骤12/13
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油温升高后再次放入复炸。
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最后一步
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炸至金黄色捞出。
蘸料可以是椒盐,也可以换成番茄沙司,都非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-21
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