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超好吃的小酥肉的做法

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超好吃的小酥肉

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做法简单又好吃的小酥肉，大人孩子都喜欢。

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 400克

、

葱花适量

、

姜片 4片

、

味达美臻品料酒 2勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

花椒粉适量

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 2勺

、

面粉 2勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪里脊洗净切成条。
步骤2/13 点击查看大图
放入姜片、葱花、花椒粉、两勺味达美臻品料酒、一勺味达美蚝油。
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀腌制20分钟。
步骤4/13 点击查看大图
盆中加入1个鸡蛋，适量花椒粉，2勺玉米淀粉，2勺面粉。
步骤5/13 点击查看大图
加入适量清水调成这种状态的面糊。
步骤6/13 点击查看大图
倒入腌好的里脊条中。
步骤7/13 点击查看大图
混合均匀。
步骤8/13 点击查看大图
锅中烧油，油热后放入适量面糊，面糊立即飘起，油温就够了。
步骤9/13 点击查看大图
一条一条的放入里脊。
步骤10/13 点击查看大图
炸至定型。
步骤11/13 点击查看大图
稍上色后捞出。
步骤12/13 点击查看大图
油温升高后再次放入复炸。
最后一步点击查看大图
炸至金黄色捞出。

小贴士

蘸料可以是椒盐，也可以换成番茄沙司，都非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-21

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