2元钱豆腐比肉还好吃的虎皮豆腐
豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。价廉物美的健康食材而受人们的喜爱。新入的宜盾普蒸气炸锅,一机多用花样美食随心所欲。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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准备好食材。
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把豆腐用清水浸泡半小时取出,切成厚片,鸡蛋打成液,香葱切碎末待用。豆腐依次,1块块均匀的裹上干淀粉,再裹上鸡蛋液。
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准备好调料汁:小碗中加入生抽和老抽、蚝油和白糖,加入1小勺淀粉和半碗清水搅拌均匀待用。
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宜盾普蒸汽炸锅调到1000W,20分钟热加入食用油,把裹好淀粉鸡蛋液的豆腐1块块放入锅中,煎至二面金黄起皮即可,把锅内多余的油倒出来。
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把准备好的调料汁倒入锅中。
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轻轻翻动,转中小火焖煮至浓稠即可。
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撒上葱花。
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装盘上桌。
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这道色香味俱全的虎皮豆腐即可享用啦!实在是太好吃啦!
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最后一步
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一口一块好吃的停不下来。
1)豆腐要用油煎,不要油炸,油炸出来的豆腐发硬不嫩。
2)煎时要用小火将豆腐煎至上色。烧时必须把宜盾普蒸汽炸锅,温度调到200W~400W小火焖透才能入味。(具体看你加入的调料汁多少而定)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-24
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