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卤猪耳朵

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X uan 璇
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猪耳朵 1个
、
蒜头 1个
、
香菜 2根
、
香叶、干辣椒、八角、桂皮、花椒 适量
、
酱油 适量
、
清水 适量
、
老抽 半勺
、
蚝油 1勺
、
鸡精 少许
、
盐 10克
烹饪步骤
小贴士

买猪耳朵的时候，叫猪肉老板帮忙清理干净后整个再烧一下。拿到回家自己用刀片刮干净，放几块姜片焯水两遍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-25

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