【冬日暖汤】青橄榄鱼腥草瘦肉汤
青橄榄清肺利咽，秋冬转季，北风干燥，喉咙多少有点不舒服，青橄榄瘦肉汤特别适合小朋友喝哦，一锅汤全家大小都能喝。
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步骤1/5
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新鲜猪腱肉洗干净备用。如果是冰冻的，最好提前12小时放到冷藏解冻，煮汤之前先用温热水过一下去血水，不然冷冻肉煮出来的汤会有一股冰冻的味，汤不好喝。
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步骤2/5
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材料全部洗干净，青橄榄用刀背拍开。
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步骤3/5
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猪腱肉和所有材料放入炖盅，加700毫升左右的水。
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步骤4/5
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我调的是炖两个半小时，时间可以适当缩短。
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最后一步
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完成~
1.有些小朋友不喜欢鱼腥草的味道，可以不加。
2.青橄榄不要放太多，会涩。
3.早上上班前放炖盅炖好，会一直保温到晚上，下班回来就能喝汤啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-27
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