自制卤肉
好吃的卤肉在家做,一大盆的成本只需50块,早上用它夹个馍,甭提有多香。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/10
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起锅烧油,放入一小把冰糖,小火慢炒至焦糖色
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步骤2/10
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之后加入适量开水,熬个糖水
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步骤3/10
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洗净的猪肉冷水下锅
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步骤4/10
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加入适量料酒,葱姜去腥,煮开后撇去浮沫
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步骤5/10
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之后控水捞出
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步骤6/10
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准备一个压力锅倒入熬好的糖水和适量清水
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步骤7/10
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放入焯水后的肉,加入葱,姜,干辣椒和一袋卤料包
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步骤8/10
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需要加入适量盐和老抽调味
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步骤9/10
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电压力锅,压制15分钟即可
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最后一步
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皮弹肉嫩,超级入味,吃不完的可以放冰箱冷藏,随吃随取
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-27
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