疯狂妃娘娘带你体验《舌尖上的中国》之云南石屏豆腐
《舌尖上的中国》云南石屏豆腐那一期里，让石屏豆腐声名远播，小小的一块，蘸上辣椒，入嘴就是一场味蕾的狂欢，这五井之水，六百年来，点制豆腐这天然卤水制作的豆腐，美味可口，营养滋补。石屏豆腐的身影在脑海至今难忘今天必须买来吃一次。。收藏+关注 做菜不迷路。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐倒出来用清水多冲洗几次，豆腐稍微有点臭豆腐的味道。水沥干
-
步骤2/7
点击查看大图
煎豆腐 ：平底锅稍微倒一点油 ，小火 放入豆腐均匀摆放
-
步骤3/7
点击查看大图
翻豆腐：晃动锅，或者筷子都能翻面。
-
步骤4/7
点击查看大图
十分钟左右，豆腐两面金黄，盛起来。
-
步骤5/7
点击查看大图
拌一个百搭蘸料，小米粒 蒜蓉， 葱，辣椒面 热油浇透，放点蚝油、白糖 鸡精，生抽，醋，花椒油。。 味道简直绝了
-
步骤6/7
点击查看大图
倒出送的辣椒蘸料
-
最后一步
点击查看大图
掰开一个蘸上辣椒面，那味道简直好吃的不要不要的，香辣，豆腐皮酥脆，里面软糯。
小火慢煎，有条件的也可以碳火烘烤都很好吃
收藏+关注 做菜不迷路。喜欢的小伙伴儿一起做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-27
云南石屏豆腐的相关分类
云南石屏豆腐的相关推荐
-
牛肉丸子汤
21801人看过 -
锡纸酸菜
180335人看过 -
#肉食主义#椒盐鸡翅
9477人看过 -
#养生打卡#驯服空气炸锅，从蛋糕开始
151761人看过 -
早餐之芝麻酱菠菜面：香！
161461人看过 -
#我为奥运出食力#清炖羊蝎子
156315人看过 -
空气炸锅蛋糕
143608人看过 -
3分钟蟹黄豆腐
61868人看过 -
戚风蛋糕空气炸锅版本
162987人看过 -
蟹黄豆腐
343141人看过 -
绿豆冰
36421人看过 -
蟹黄豆腐
1051598人看过
