肥而不腻的五花肉炖鹌鹑蛋
对于肉食者们,这道菜是必不可少的,因为喜欢吃,所以会变着花样的去研究怎么样做不腻,今天这道菜就是肥而不腻,软烂可口。
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步骤1/5
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五花肉洗净
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步骤2/5
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加入葱姜料酒焯水,水开煮五分钟,捞出洗净
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步骤3/5
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准备大料
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步骤4/5
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将大料装入袋行中,焯好的肉洗净切块,放入葱姜料酒大料,各调料,加一碗水,放入压力煲,选择快炖模式。
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最后一步
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炖好的肉,倒入炒菜锅,加入适量鹌鹑蛋,一勺盐,大火收汁。
1可以直接砂锅炖,我为了省适量用了压力煲。
2.水可换成啤酒
3.五花肉我用的比较多,明天可以做肉夹馍吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
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