红烧鸭掌
-
步骤1/11
点击查看大图
鸭掌洗净后剪去指甲,加入清水没过鸭掌。
-
步骤2/11
点击查看大图
加姜片、料酒。
-
步骤3/11
点击查看大图
大火焯水
-
步骤4/11
点击查看大图
清水洗净,沥干水分备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
准备调料
-
步骤6/11
点击查看大图
锅内倒入少许食用油,放入冰糖,中火炒糖色。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入鸭掌翻炒均匀,加入调料炒香。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入清水没过鸭掌,加少许辣椒面、十三香,适量料酒、生抽、老抽、蚝油、盐。
-
步骤9/11
点击查看大图
大火烧开后转小火焖煮
-
步骤10/11
点击查看大图
期间翻炒几次,最后大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘
因为没有买干红辣椒,用了辣椒面,可以直接用干辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-29
红烧鸭掌的相关分类
红烧鸭掌的相关推荐
-
香辣鸭掌
140847人看过 -
辣卤鸭掌
60974人看过 -
蒜香鸭掌#食光社干锅鸭#
54204人看过 -
香辣卤鸭掌
8587人看过 -
秘制鸭掌
62021人看过 -
酱香鸭掌
44024人看过 -
红烧鸭掌
1282259人看过 -
秘制卤鸭掌
56463人看过 -
#解腻开胃就吃它#卤味鸭掌
115899人看过 -
香辣卤鸭掌
20864人看过 -
爽脆酸辣鸭掌
18862人看过 -
香辣卤鸭掌
5806人看过