杏鲍菇鱼香肉丝
鱼香肉丝人人爱配上蘑菇最营养。我用美味的杏鲍菇代替肉丝使鱼香肉丝更有口感,不比肉差。
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步骤1/8
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杏鲍菇、木耳切丝焯水。
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步骤2/8
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肉丝加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀,最后再倒上油。
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步骤3/8
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准备碗汁将糖、醋、酱油、盐、味精、淀粉、水拌匀备用。
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步骤4/8
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锅中倒油下肉丝炒至变色盛出。
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步骤5/8
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下蒜末、姜末、郫县豆瓣酱翻炒出红油。
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步骤6/8
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下入杏鲍菇、木耳、肉丝、青椒丝继续翻炒。
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步骤7/8
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淋入碗汁翻炒出锅即可。
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最后一步
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下饭神菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
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