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蓝莓爆浆红薯蛋挞（减脂餐）的做法

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蓝莓爆浆红薯蛋挞（减脂餐）

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冬天到啦，减脂期真的太想吃蛋挞啦，但是蛋挞皮的热量也太高了，不适合减脂期吃，那不如来试试这款用红薯做蛋挞皮的蛋挞吧，一起来看看吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

红薯挞皮：红薯泥 150g

、

全麦粉 30g

、

挞水：鸡蛋 1个

、

牛奶 40g

、

代糖 10g

、

蓝莓适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
红薯蒸熟碾碎成泥
步骤2/14 点击查看大图
加入全麦粉混匀（全麦粉换燕麦也可以哦）
步骤3/14 点击查看大图
用手混匀
步骤4/14 点击查看大图
模具刷点油防粘
步骤5/14 点击查看大图
团成团，按压成蛋挞壳的形状
步骤6/14 点击查看大图
备用
步骤7/14 点击查看大图
一颗鸡蛋，加40g左右的牛奶，想吃甜的加点代糖，不加也行，搅匀
步骤8/14 点击查看大图
蛋挞液倒入（蛋液可以过一下筛更细腻）
步骤9/14 点击查看大图
加入蓝莓
步骤10/14 点击查看大图
放入烤箱，180度25分钟即可
步骤11/14 点击查看大图
哇，烤爆浆啦
步骤12/14 点击查看大图
太好看了吧
步骤13/14 点击查看大图
烤好的红薯挞皮
最后一步点击查看大图
里面超级嫩，太好吃了，快动手做起来吧

小贴士

切记:要想蓝莓爆浆把蓝莓冻一下，不用解冻，直接放进去烤，绝对爆浆哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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