土豆炖鸡
最家常的一道菜也是家人最爱吃的一道菜,隔段时间就会出现在餐桌上,翅根一小只正合适不用切开也很容易入味。 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/7
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翅根洗净凉水下锅,放葱姜料酒煮开撇去浮沫,煮二三分钟后捞出,再用清水冲洗一下。
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步骤2/7
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土豆去皮切滚刀冲洗一下,葱姜切片备用。
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步骤3/7
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热锅凉油油热六成放葱姜、八角花椒和香叶炒出香味,放入翅根翻炒几下再加入土豆块。
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步骤4/7
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放入甜面酱和辣椒酱。
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步骤5/7
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倒入没过食材的清水烧开,放入盐和白糖煮20-30分钟左右。
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步骤6/7
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最后大火收汁即可出锅。
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最后一步
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出锅装盘。
翅根大小正好整根不用再切开,土豆切大块,喜欢香菇或胡萝卜可以加一点进去,如果觉得辣椒酱还不够辣,可以加点辣椒进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-05
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