新手就会做的紫薯包✅
网购了紫薯,准备做紫薯包,简单易学,比花卷还简单
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步骤1/13
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紫薯洗净切片,放盘子里,上锅蒸
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步骤2/13
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上蒸锅蒸15分钟左右就差不多了
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步骤3/13
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用筷子试一下,筷子能插动就是好了
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步骤4/13
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趁热加入糖,用铲子捣碎成泥
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步骤5/13
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紫薯泥弄好啦,放凉备用
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步骤6/13
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紫薯泥放凉后加入牛奶
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步骤7/13
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用温水泡开酵母粉,注意一定要温水
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步骤8/13
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加入面粉,慢慢融合,活成面团
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步骤9/13
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面团揉好了,底部放点面粉放粘
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步骤10/13
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盖住保鲜膜醒发40-60分钟,醒发至面团两倍大
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步骤11/13
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揉面,擀皮,包上豆沙馅做好造型就可以放入蒸笼啦,做的时候匆忙没拍造型过程,改天编辑好发到笔记中
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步骤12/13
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造型做好以后需要二次醒发30分钟再开火蒸,上汽后蒸半小时就可以。出锅啦,晾凉
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最后一步
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有馅,甜香,真的好吃
一定要用温水泡开酵母,30°左右最佳
一定要二次醒发,要不然蒸出来造型失败而且面开不好,不好吃
心灵手巧的友友们快去试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-05
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