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孜然鸡腿肉的做法

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孜然鸡腿肉

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鸡腿 4枚

、

孜然粉适量

、

生抽适量

、

精盐适量

、

辣椒粉少量

、

胡椒粉适量

、

料酒一勺

、

蛋清一个

、

淀粉一勺

、

芝麻适量

、

烧烤料粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
四个鸡腿。
步骤2/13 点击查看大图
从额根部剪段肉剪开。
步骤3/13 点击查看大图
剃下鸡肉。
步骤4/13 点击查看大图
鸡肉切丁。
步骤5/13 点击查看大图
加入一勺盐，胡椒粉，孜然粉，一勺料酒，一勺生抽，抓拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
再加入一个蛋清和一勺淀粉，抓拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
腌制十分钟。
步骤8/13 点击查看大图
准备烧烤料粉，孜然粉或者孜然粒，辣椒粉和芝麻。
步骤9/13 点击查看大图
锅烧宽油。
步骤10/13 点击查看大图
下入鸡肉丁，中火煎。
步骤11/13 点击查看大图
煎至鸡肉丁熟透。
步骤12/13 点击查看大图
放入准备好的料粉，翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
出锅了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-05

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