清清爽爽的猪皮冻
猪皮冻富含胶原蛋白，既是下酒小菜，也是女孩子们喜欢的一道小零食，猪皮冻的做法不少，今天我就把我这道做法不太常见的猪皮冻分享给大家
-
步骤1/8
点击查看大图
锅中水烧开，加入葱姜料酒，猪皮再次烧开，撇去浮沫后大火煮五分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
捞出过凉，把猪皮上的猪油用刀去掉
-
步骤3/8
点击查看大图
切成丝后加食用碱和温水搓洗，然后换两次水冲洗干净，放入容器，加入开水，水和猪皮的比例三比一，加保鲜膜密封好
-
步骤4/8
点击查看大图
上蒸锅蒸两个小时
-
步骤5/8
点击查看大图
这是刚刚蒸好的样子
-
步骤6/8
点击查看大图
倒在容器里，常温后入冰箱冷藏一夜即可
-
步骤7/8
点击查看大图
配点蒜蓉，生抽，陈醋，晶莹剔透，别提多惬意了
-
最后一步
点击查看大图
我的口水呀……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-06
猪皮冻的相关分类
猪皮冻的相关推荐
-
酱油猪皮冻#无腊味，不新年#
2460251人看过 -
韩国海带汤
1569333人看过 -
自制皮冻（肉皮冻，猪皮冻）
386079人看过 -
快手菜#茄汁手撕兔腿肉
45455人看过 -
低脂高蛋白的⤷孜然麻辣烤兔腿土豆
34007人看过 -
简单又营养的玉米糊糊
117685人看过 -
自制爆油咸鸭蛋
4519819人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6866811人看过 -
腌咸鸭蛋的不败配方
1153803人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#莲子冬瓜排骨汤
167967人看过 -
菜稀饭
54322人看过 -
【自贡小煎排骨】大冬天就得这样吃排骨，刺激过瘾！
372048人看过
