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鲜虾小馄饨【宝宝辅食】

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这回我做的还是鲜虾馅的，带点蔬菜顺便补充营养，这个搭配清汤煮都特别鲜。你们还能加点紫菜、淡干虾皮进去，没孩子能拒绝这一碗热乎乎的小馄饨！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 100克

、

胡萝卜 15克

、

饺子皮 14张

、

柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜切末，留着备用。这里的蔬菜搭配，你们还可以再加点，总之就是不放过任何一个让孩子吃蔬菜的机会。
步骤2/10 点击查看大图
虾仁取出虾线，放入料理机中，挤入适量的柠檬汁去腥。
步骤3/10 点击查看大图
启动料理机，搅打到足够细腻，把虾泥倒入碗中。
步骤4/10 点击查看大图
碗里加上胡萝卜，拌匀。如果是大宝宝了，这里你们可以加点盐或者是鲜菇粉来调味，小宝宝就不用了。
步骤5/10 点击查看大图
馅料装入裱花袋或者是厚实的保鲜袋当中，剪出个小口。
步骤6/10 点击查看大图
饺子皮擀薄，在表面刷上清水。*如果想要自己做饺子皮的，可以参考我之前做的食谱→元宝饺子，想要更省事儿的，用现成的就行。
步骤7/10 点击查看大图
把虾泥挤在面皮上，不用挤太多，一张面皮也能做不少小馄饨。因为虾泥是比较粘稠的，所以我用牙签来分隔开，这也算是一个小技巧吧。
步骤8/10 点击查看大图
盖上一张同样擀薄的饺子皮，轻轻按压虾泥的周围，让两张饺皮更好的粘合在一块。
步骤9/10 点击查看大图
家里有那种小模具的，可以用模具凹出可爱的卡通形状。*没有模具的，你们就直接切分开，捏紧边边，或者是用叉子压紧，还有点小造型。
最后一步点击查看大图
包好的小馄饨放入沸水锅中，煮到浮起来，确认熟透嘛，捞出就行。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

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