是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
梦龙奶油面包的做法 点击查看大图

梦龙奶油面包

浏览 1.1万 · 收藏 181
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茉兰周周

冬日阳光的午后，新鲜的面包出炉，再配上一杯香浓的咖啡，就是最美好惬意的下午茶。这次的面包与平常不同，表面裹了一层夏威夷果碎，沾上了巧克力脆皮，内里夹心是好吃不化的奶油奶酪。一口下去，非常美味。用了 金龙鱼面包用小麦粉，面包散发天然麦香，让人无法忘怀。 参与活动: #爱好组精英赛区#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
液种
、
金龙鱼面包用小麦粉 250g
、
鲜酵母 1.5g
、
奶粉 10g
、
牛奶 275g
、
主面
、
金龙鱼面包用小麦粉 200g
、
金龙鱼糕点用低筋小麦粉 50g
、
细砂糖 75g
、
盐 8g
、
奶粉 10g
、
鸡蛋 25g
、
炼奶 25g
、
酸奶 25g
、
牛奶 25g
、
鲜酵母 8g
、
黄油 50g
、
夏威夷果碎 100g
、
馅料
、
奶油奶酪 200g
、
淡奶油 200g
、
细砂糖 30g
、
黑巧克力 200g
烹饪步骤
小贴士

1、液种室温发酵10分钟，转冷藏（3-4度）发酵一夜。冬季可用发酵箱28度发酵30分钟激发一下，转冷藏（3-4度）发酵一夜。 2、面包材料干性材料放在一起，注意酵母不要和糖、盐放在一起。湿性材料一起混合均匀，夏季可以把湿性材料放入冰箱冷藏一夜。如果室温比较高，可以将干性材料一起放入冰箱冷藏，以此控温。冬季只要液体冷藏即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-06

换个做法

梦龙奶油面包的相关分类

炸汤圆 元宵 棒棒糖 儿菜 马蹄 汤圆 更多

梦龙奶油面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许